Vitamin P: आख़िर विटामिन पी का नाम क्या है? अगर आप फायदे जान लेंगे तो आपके मन में ये सवाल नहीं उठेगा

विटामिन पी युक्त खाद्य पदार्थ खाने के फायदे: अब तक आपने विटामिन ए, बी, सी, डी और के का नाम सुना होगा, लेकिन क्या आपने कभी विटामिन पी का जिक्र सुना है? 'हेल्थलाइन' शब्द का प्रयोग पहले पौधों के घटकों के एक समूह के लिए किया जाता था, जिन्हें आज फ्लेवोनोइड्स के रूप में जाना जाता है। ये तत्व वास्तव में विटामिन नहीं हैं, लेकिन हमारे शरीर के लिए आवश्यक हैं। फ्लेवोनोइड्स कई प्रकार के फलों, सब्जियों, चाय और कोको में पाए जाते हैं, पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों को रंगने का काम करते हैं, साथ ही यूवी किरणों और संक्रमण से भी बचाते हैं। आइए जानें विटामिन पी से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से आपको क्या फायदे मिल सकते हैं।

आंखों की रोशनी बढ़ेगी
विटामिन पी या बायोफ्लेवोनोइड्स, विशेष रूप से रुटिन और हेस्परिडिन, आंखों में स्वस्थ रक्त वाहिकाओं को बढ़ावा देने और दृष्टि में सुधार करने में मदद करते हैं। यह मोतियाबिंद और मैक्यूलर डिजनरेशन जैसी गंभीर स्थितियों के खतरे को भी कम करता है।

दिमाग के लिए फायदेमंद
कई शोध इस बात की पुष्टि करते हैं कि विटामिन पी से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से हमारे मस्तिष्क को भी फायदा होता है। इससे याददाश्त मजबूत होती है, एकाग्रता बढ़ती है और मस्तिष्क के समग्र कामकाज में भी मदद मिलती है।

दिल का दोस्त
विटामिन पी से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से रक्त वाहिकाओं के कामकाज में मदद मिलती है, जिससे हृदय रोगों का खतरा काफी हद तक कम हो जाता है। भारत में हृदय रोग के रोगियों की संख्या अधिक है, इसलिए उन्हें फ्लेवोनोइड्स से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए।

रोग प्रतिरोधक क्षमता
विटामिन पी से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से प्रतिरक्षा प्रणाली बढ़ती है, जिससे सर्दी, खांसी, फ्लू और अन्य वायरल बीमारियों का खतरा कम हो जाता है। दरअसल, इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो कोशिका को नुकसान पहुंचाने वाले मुक्त कणों को बेअसर करते हैं।

कैंसर से सुरक्षा
कुछ बायोफ्लेवोनॉइड्स (विटामिन पी से भरपूर खाद्य पदार्थ) में कैंसररोधी गुण पाए जाते हैं, जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकते हैं और स्तन, फेफड़े और पेट के कैंसर सहित कुछ प्रकार के कैंसर के खतरे को कम करते हैं। हालाँकि, इस मामले पर और अधिक शोध की आवश्यकता है।