Snacks Recipe: शाम के नाश्ते में बनाएं राजमा कबाब, स्वाद ऐसा कि उंगलियां चाटते रह जाएंगे

अगर आपको समझ नहीं आ रहा है कि नाश्ते में क्या बनाना चाहिए और वही नाश्ता खा खा कर बोर हो चुके हैं तो आप राजमा कबाब बना सकते हैं। राजमा कबाब को बनाने के लिए उबले हुए राजमा और आलू का प्रयोग किया जाता है। आइए जानते हैं इसके बारे में। 

सामग्री

आलू उबले - 3-4
राजमा उबले - 1 कटोरी
लाल मिर्च पाउडर -1/2 टी स्पून
हरी मिर्च -3-4
गरम मसाला -1/4 टी स्पून
हरा धनिया - 2 टेबलस्पून
तेल - तलने के लिए
नमक - स्वादानुसार

बनाने का तरीका

- सबसे पहले राजमा और आलू को उबाल लें।
- इसके बाद आलू के छिलके उतार लें और इसे एक बर्तन में मैश कर लें और फिर इसके अंदर राजमा डालें और बड़े चमचे के पिछले हिस्से की मदद से दबाते हुए उन्हें मसल लें।आलू और राजमा को अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
- अब हरी मिर्च और हरा धनिया बारीक-बारीक काट लें और उसे इस मिश्रण में डालकर मिलाएं।
- इसके बाद आपको इसके अंदर लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक और गर्म मसाला डाल कर मिक्स करना है। 
- राजमा कबाब का मिश्रण तैयार हो गया है अब उससे छोटी-छोटी बॉल्स बनाएं और उन्हें हथेली में रखकर दबाएं।
- अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें। जब तेल गर्म हो जाए तो राजमा कबाब को कड़ाही में डालें और उसे डीप फ्राई करें।
- राजमा कबाब को पलट पलटकर तब तक तल लें जब तक कि उसका रंग सुनहरा होकर वे क्रिस्पी न हो जाएं।
- इसके बाद फ्राइड राजमा कबाब को एक प्लेट में निकाल लें।
- टेस्टी राजमा कबाब तैयार हो चुके हैं। 
- आप राजमा कबाब को हरी चटनी और टमाटर सॉस के साथ सर्व कर सकते हैं।