Recipe: स्वादिष्ट होने के साथ हेल्दी भी होती है साबूदाना टिक्की, जानें आसान रेसिपी 

साबूदाना स्वास्थ्य के लिए बेहद ही लाभदायक है। साबूदाने से बने वड़ेसभी ने बहुत बार खाए होंगे, लेकिन इससे बनी टिक्की का सेवन नही किया होगा। आज हम आपके लिए इसकी टिक्की की रेसिपी लेकर आए हैं। 

सामग्री:

1 कप साबूदाना (तरी नहीं)
2 आलू (उबले हुए और मसले हुए)
1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
1 हरी मिर्च (बारीक़ कटी हुई)
1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 चम्मच धनिया पाउडर
1 चम्मच अमचूर पाउडर
नमक स्वादानुसार
तेल तलने के लिए

तरीका:

सबसे पहले, साबूदाना को 3-4 घंटे के लिए पानी में भिगो दें। उसके बाद, साबूदाना को अच्छी तरह से छान लें।
अब एक बड़े बाउल में उबले हुए आलू, छाना हुआ साबूदाना, अदरक लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर और नमक मिलाएं।
उसके बाद, सबको अच्छी तरह से मिलाएं ताकि ये एक मिश्रण बन जाए।
अब इस मिश्रण से छोटे-छोटे टिक्की बनाएं।
एक तले को तेल से गरम करें और उसमें टिक्की डालें। उन्हें सुनहरी और कुरकुरे होने तक तलें।
सभी टिक्कियों को इसी तरीके से तल लें। 
इन्हे चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।