Recipe: खाने में बेहद ही स्वादिष्ट होती है काजू की पूरी, मिनटों में बन कर हो जाएगी तैयार

अगर आप मीठे में कुछ स्पेशल खाना चाहते हैं तो हम आप लिए मीठी पूरी की रेसिपी लेकर आए हैं। इसमें काजू का भी इस्तेमाल भी किया जाता है। आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में। 

आवश्यक सामग्री

- 1 बड़ा कप काजू पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच इलायची पाउडर
- आधा छोटा कप चीनी
- 3 बड़ा चम्मच दूध
- एक चौथाई छोटा चम्मच केसर
- 2 बूंद बादाम एसेंस

बनाने की विधि

- एक बॉउल में काजू पाउडर,  बादाम एसेंस, चीनी और इलायची पाउडर को अच्छे से मिक्स कर लें।
- फिर एक छोटी कटोरी में केसर डालकर 1 चम्मच दूध में 2 मिनट के लिए भिगो कर रख दें।
- कुछ समय बाद केसर वाला दूध और साथ ही बाकी बचे हुए दूध को काजू पाउडर के साथ मिक्स कर के आपको आटा गूंथ लेना है। 
- गूंदे हुए मिक्सचर से छोटी-छोटी लोइयां तोड़ लें।
- अब एक चकला लें और उस पर एक पॉलिथिन बिछाएं।
- पॉलिथिन पर एक लोई रखें और इसके ऊपर एक और पॉलिथिन से ढककर लोई को हल्के हाथों से बेल लें।
- इसी तरह से सारी लोइयां बेल लें।
- ओवन को 190 डिग्री पर प्री-हीट कर रोटी को 15 से 20 मिनट तक बेक करें।
- काजू पूरी तैयार है। 
- इन्हे ओवन से निकाल लें और एक प्लेट में रखें और ठंडा कर सर्व करें।