Raw Banana Benefits: जाने कच्चे केले से बने व्यंजन हमारे शरीर को कितना फायदा देते ...

कच्चा केला एक बहुमुखी पौष्टिक सब्जी है जो अक्सर भारतीय व्यंजनों में कम ही जाना जाता है। पके केले आमतौर पर ऐसे ही खाए और खाए जाते हैं, लेकिन केले का उपयोग कई प्रकार के स्वादिष्ट खाना पकाने में किया जाता है। जानिए केले से खाना पकाने के फायदे और कुछ स्वादिष्ट व्यंजन।

केले से खाना बनाने के फायदे:
पोषाहार पावरहाउस: केले आहार फाइबर, विटामिन (विटामिन सी और विटामिन बी 6) और खनिजों (पोटेशियम और मैग्नीशियम सहित) का एक समृद्ध स्रोत हैं। उन्हें अपने आहार में शामिल करने से पाचन, हृदय स्वास्थ्य और समग्र कल्याण में सुधार होता है।

लस मुक्त विकल्प: केले का उपयोग लस युक्त अनाज या आटे के विकल्प के रूप में किया जा सकता है। मैश किए हुए केले का उपयोग करके आप लस मुक्त रोटियां, पेनकेक्स या पड्डू बना सकते हैं।

वजन प्रबंधन का समर्थन करता है: उच्च फाइबर सामग्री और केले की अपेक्षाकृत कम कैलोरी गिनती के कारण, केले आपको जल्दी से भर देते हैं। ये वजन प्रबंधन लक्ष्यों के साथ मदद करने वाले संतुलित आहार के लिए मूल्यवान जोड़ हो सकते हैं।

केले से तैयार किए जा सकने वाले खाद्य पदार्थ:
केले का पल्या: केले के टुकड़ों को सरसों, करी पत्ते, मसाले और कद्दूकस किए हुए नारियल के साथ भूनकर तैयार किया जाने वाला एक सरल और सुगंधित व्यंजन है।

केले के कटलेट: मसले हुए केले में मसाले, करी/धनिया डालें और तवे पर ब्रेडक्रंब के साथ भूनें। स्वादिष्ट और पौष्टिक कटलेट खाने के लिए तैयार हैं.

बनाना कोफ्ता करी: कद्दूकस किए हुए केले सुनहरे भूरे रंग के होने तक तले जाते हैं और फिर एक स्वादिष्ट टमाटर आधारित करी में पकाया जाता है.

केले के पोषण मूल्य और लस मुक्त प्रकृति उन्हें रसोई में प्रयोग करने के लिए एक अद्भुत सब्जी बनाती है। अपने खाना पकाने में इन कम प्रसिद्ध भारतीय केले के व्यंजनों को शामिल करके, आप भारतीय व्यंजनों की समृद्धि को अपनाते हुए इस अद्भुत सामग्री के अनूठे स्वाद और लाभों का आनंद ले सकते हैं।