नवरात्रि 2023: नवरात्रि के दौरान उपवास करने वाले भक्त स्वस्थ विकल्पों के साथ फिट और ऊर्जा से भरपूर रहें..

शारदीय नवरात्र शुरू हो चुके हैं. इस दौरान कई भक्त पूरे 9 दिनों तक उपवास और व्रत रखते हैं। उपवास का एक अन्य कारण शरीर की आंतरिक सफाई भी है। लेकिन कई लोग व्रत के नाम पर तेल, मसाले और वसा से भरपूर खाना खाते हैं। इससे आपको व्रत के फायदे की जगह नुकसान होता है। तो यहां हम आपको 9 दिनों के लिए अलग-अलग स्वस्थ भोजन विकल्पों के बारे में बताने जा रहे हैं।

साबूदाना: साबूदाना की मदद से आप कई तरह के व्यंजन बना सकते हैं. इसे श्रद्धालु हर तरह के व्रत में खा सकते हैं. साबुन में मौजूद कार्बोहाइड्रेट से आप अपने शरीर में अधिक ऊर्जा महसूस करेंगे। साबूदाना ग्लूटेन मुक्त है और जिन लोगों को ग्लूटेन से एलर्जी है उनके लिए यह सबसे अच्छा विकल्प हो सकता है। आप साबूदाना की खिचड़ी, चीला या खीर बना सकते हैं.

कट्टू का डोसा 
आप कट्टो के आटे को भी नवरात्रि व्रत में शामिल कर सकते हैं. आप इसका डोसा  बनाकर उसमें बटेका या पनीर की फिलिंग भर सकते हैं. इस स्वादिष्ट डोसा  को नारियल, पुदीने की चटनी के साथ परोसने से इसका स्वाद और भी बढ़ जाएगा. लेकिन डोसा  बनाते समय ज्यादा घी का इस्तेमाल न करें.

केले का शेक
व्रत के दौरान आप बनाना शेक बना सकते हैं. जो एक अच्छा एनर्जी ड्रिंक भी है. बनाना शेक बनाने के लिए आपको दूध, शहद, केला और गुड़ को अच्छे से मिलाना होगा. आप इसमें थोड़ी बर्फ भी मिला सकते हैं. अब आप इस ड्रिंक को गिलास में सर्व करके इसका मजा ले सकते हैं. यह पेय पाचन में सुधार करता है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है।

मखाने की खीर
व्रत के दौरान मीठा खाने की इच्छा होना सामान्य बात है। तो उसके लिए आप मखाने की खीर बना सकते हैं. मखाना एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है. इसके सेवन से आपका शरीर ऊर्जावान महसूस करेगा। इस हलवे को खाने से पाचन क्रिया भी बेहतर होती है।

समा राइस पुलाव
समा राइस पुलाव को आप व्रत या उपवास के दौरान खा सकते हैं. इसे बनाने के लिए इसमें व्रत में खाई जाने वाली सब्जियां मिला लें और यह स्वादिष्ट पुलाव बनकर तैयार हो जाएगा.

लस्सी
लस्सी ज्यादातर लोगों की पसंदीदा होती है. तो आप व्रत के दौरान भी लस्सी पी सकते हैं. इसके लिए आप दही को अच्छे से ब्लेंड कर लें और फिर इसमें चीनी और बर्फ मिलाएं। - अब इसे दोबारा अच्छे से मिलाएं और ठंडी लस्सी पिएं।

डेट शेक
टेस्ट में खजूर शेक बहुत अच्छा लगता है. इसे बनाने के लिए कुछ खजूर और सूखे मेवे भिगो दें. - अब भीगे हुए खजूर, ड्राई फ्रूट्स और दूध को ब्लेंड करके मिक्स कर लें. आपका हेल्दी डेट शेक तैयार हो जाएगा.