Meethi Seviyan: साउथ इंडियन स्टाइल में बनी स्वादिष्ट सेमिया उपमा रेसिपी, बच्चों को बहुत पसंद आएंगी

खाना पकाने में हम अलग-अलग तरह से पतले सेव (सेंवई) के व्यंजन बनाते हैं, जिसमें मीठे सेव, दूध सेव और सब्जी सेव पुलाव शामिल हैं।

दक्षिण भारतीय सूरज के साथ सेविया का यह रीमिक्स कभी चखा है? सेमिया उपमा एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने में परोसा जा सकता है। इसे 30 मिनट से भी कम समय में तैयार किया जा सकता है और यह अपने आप में एक स्वस्थ भोजन है।

इस उपमा व्यंजन को बनाने के लिए आपको केवल सेंवई, कुछ सब्जियां और कुछ मसाले चाहिए। गर्मी हो या सर्दी, इस सेमिया उपमा को आप कभी भी बना सकते हैं.

मूंगफली और काजू डालने से यह व्यंजन और भी स्वादिष्ट बनता है। हमने इस रेसिपी में कुछ सब्जियाँ डाली हैं, हालाँकि, आप अपनी पसंद की सब्जियाँ डालकर और इसे और अधिक पौष्टिक बनाकर अपने स्वाद के अनुसार रेसिपी को कस्टमाइज़ कर सकते हैं।

बच्चे हों या बड़े सभी को यह रेसिपी बहुत पसंद आएगी। आप इस डिश को अपने बच्चे के टिफिन में पैक कर सकते हैं या शाम के नाश्ते में परोस सकते हैं.

एक पैन में 1 टेबल स्पून तेल गरम करें। राई, सूखी लाल मिर्च, करी पत्ता और बारीक कटी हरी मिर्च डालें। एक मिनट के लिए चटकने दें। - अब कटा हुआ प्याज डालकर दो मिनट तक भूनें. साथ ही बारीक कटी हुई गाजर, हरी बीन्स और शिमला मिर्च भी डालें। एक मिनट तक भूनें और स्वादानुसार नमक डालें।

1 कप पानी के साथ सेव डालें। पैन को ढक्कन से ढक दें और इसे मध्यम आंच पर पकने दें। इस बीच, एक अलग पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। मूंगफली और काजू डालें। इन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।

एक बार जब सेव सारा पानी सोख ले तो यह परोसने के लिए तैयार है। फिर मूंगफली, काजू और काली मिर्च पाउडर डालें। आपका स्वादिष्ट सेमिया उपमा अब परोसने के लिए तैयार है। (PC. Social media)