Javitri Benefits: रसोई में मौजूद ये गरम मसाला मिनटों में ठीक कर देगा सर्दी-खांसी, जानिए कैसे करें इस्तेमाल..

जावित्री के फायदे: भारतीय घरेलू रसोई में कुछ ऐसे मसाले होते हैं जिनका इस्तेमाल खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ सेहत और सुंदरता को बढ़ाने के लिए भी किया जा सकता है। ये मसाले वो हैं जिनके बिना पकवान का स्वाद अधूरा रहता है. ऐसा ही एक मसाला है जावंत्री। जावंत्री का प्रयोग लगभग हर घर की रसोई में किया जाता है। फूल जैसा यह मसाला खाने का स्वाद बढ़ा देता है. लेकिन बहुत कम लोग जानते हैं कि जावंत्री औषधीय गुणों से भी भरपूर है।

जावंत्री के औषधीय गुणों का उल्लेख आयुर्वेद में भी किया गया है। जावंत्री का उपयोग कई आयुर्वेदिक औषधियों में भी किया जाता है। आइए आज हम आपको बताते हैं कि यह गुणकारी जावंत्री आपकी सेहत और सुंदरता को कैसे फायदा पहुंचाती है।

जावंत्री को पाउडर बनाकर जड़ी-बूटियों में इस्तेमाल किया जा सकता है। जो लोग घर पर गरम मसाला बनाते हैं वे भी इसमें जावंत्री का इस्तेमाल करते हैं। जावंत्री का उपयोग केक, ब्रेड और पुडिंग में भी किया जाता है। जावंत्री को आप चाय या दूध में उबालकर भी पी सकते हैं।

जावंत्री खाने के फायदे
- जिन लोगों को पाचन संबंधी समस्या है उन्हें जावंत्री का सेवन करना चाहिए। अगर आप तला हुआ या मसालेदार खाना खाते हैं और आपको एसिडिटी हो जाती है तो आपका पाचन तंत्र कमजोर हो सकता है, ऐसे में अगर आप अपने खाने में जावंत्री का इस्तेमाल करेंगे तो खाना अच्छे से पचेगा।

-भोजन में जावंत्री का उपयोग करने से मधुमेह के रोगियों के रक्त शर्करा के स्तर को भी नियंत्रित किया जा सकता है। जावंत्री में एंटी-डायबिटिक गुण होते हैं, खाने में इसके इस्तेमाल से ब्लड शुगर नियंत्रित रहता है।

- सर्दी-खांसी जैसे कई संक्रमणों में भी जावंत्री राहत पहुंचाती है। इस तरह के वायरल संक्रमण से बचने के लिए जावंत्री का सेवन करना चाहिए, इसे खाने से शरीर गर्म रहता है।

- शरीर में कैल्शियम की कमी के कारण जोड़ों के दर्द की समस्या हो जाती है, ऐसे में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर जावंत्री का सेवन करने से जोड़ों का दर्द और सूजन ठीक हो जाती है।

- जावंत्री को किडनी के स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। जावंत्री में कई ऐसे गुण होते हैं जो किडनी के लिए फायदेमंद होते हैं। जावंत्री का सेवन करने से किडनी से जुड़ी समस्याओं का खतरा भी कम हो जाता है क्योंकि यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है।