Immunity Tips: इम्युनिटी बढ़ाने के लिए खाएं ये आटा

चपाती भारतीय आहार का एक अनिवार्य हिस्सा है। इसके बिना हमारा खाना अधूरा रहता है। लेकिन गेहूं के आटे के अलावा, आपको अपने आहार में अन्य प्रकार के आटे को शामिल करना चाहिए क्योंकि वे न केवल स्वाद बदलते हैं बल्कि आपके पेट को भी स्वस्थ रखते हैं और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं।जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उन्हें इस आटे को अपने आहार में शामिल करना चाहिए। क्योंकि सर्दियों के खाने में इतनी वैरायटी होती है कि आपका वजन बढ़ जाता है तो आपको रात के खाने में गेहूं की जगह नान की रोटी खानी चाहिए. इसमें फाइबर के अलावा कैल्शियम भी होता है, जो आपकी हड्डियों के लिए जरूरी होता है और अगर आपको गैस की बहुत ज्यादा समस्या है तो आपको यह रोटी जरूर खानी चाहिए।

मक्के का आटा सर्दियों में मक्के का आटा खाना बहुत ही सेहतमंद होता है. जिसे ज्यादातर लोग सरसों के साग के साथ खाना पसंद करते हैं। मक्के का आटा विटामिन ए, सी, बीटा-कैरोटीन और सेलेनियम से भरपूर होता है। यह पेट को अधिक समय तक भरा रख वजन को नियंत्रित करने में तो मदद करता ही है, साथ ही यह आपके इम्यून सिस्टम को भी मजबूत करता है।

बाजरे की रोटी बनाना और बनाना थोड़ा मुश्किल है, लेकिन सर्दियों में स्वस्थ रहने का यह सबसे अच्छा तरीका है। बाजरे का आटा ओमेगा-3 फैटी एसिड, पोटेशियम, फाइबर और आयरन जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है। बड़ी बात यह है कि यह ग्लूटेन फ्री होता है जो उन लोगों के लिए सबसे अच्छा है जो गेहूं का आटा नहीं खा सकते हैं।

गेहूं का आटा वैसे तो अक्सर नवरात्रि और अन्य व्रतों में गेहूं के आटे का इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन आप इस आटे को ऐसे खाद्य पदार्थों में शामिल कर सकते हैं, खासकर सर्दियों में।इसमें बहुत सारा फाइबर होता है। साथ ही विटामिन बी, बी 2 और बी कॉम्प्लेक्स। इस आटे का सेवन करने से आपका पेट स्वस्थ रहता है। कब्ज, गैस की कोई समस्या नहीं है।