High Cholesterol: शरीर में कोलेस्ट्रॉल बढ़ने पर नजर आते हैं ये लक्षण, भूलकर भी न करें नजरअंदाज

कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए पनीर को अच्छा माना जाता है। इसमें फैट कम होता है और इसमें प्रति 165 ग्राम सर्विंग में 20.3 ग्राम प्रोटीन होता है। इसके अलावा, यह फाइबर का अच्छा स्रोत है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है।

सभी प्रकार की दालों में सैचुरेटेड फैट बहुत कम होता है। यह कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले फाइबर में उच्च है। अलग-अलग तरह की दालों में प्रोटीन की मात्रा अलग-अलग होती है। किसी भी तरह की 120 ग्राम दाल में करीब 8 ग्राम प्रोटीन होता है।

कोलेस्ट्रॉल एक वसा जैसा पदार्थ है जो हमारे शरीर में वसा को बढ़ाता है। कोलेस्ट्रॉल दो प्रकार के होते हैं। कोलेस्ट्रॉल दो तरह के होते हैं हाई डेंसिटी लिपोप्रोटीन यानी गुड कोलेस्ट्रॉल और लो डेंसिटी लिपोप्रोटीन यानी बैड कोलेस्ट्रॉल। गुड कोलेस्ट्रॉल दिल की बीमारी के मरीजों के लिए फायदेमंद होता है। क्‍योंकि यह हार्ट अटैक के खतरे को कम करता है। क्‍योंकि इसमें हाई डेंसिटी लिपोप्रोटीन यानी एचडीएल का बढ़ा हुआ स्‍तर होता है। अतः खराब कोलेस्ट्रॉल बहुत हानिकारक होता है। खराब कोलेस्ट्रॉल रक्त वाहिकाओं की दीवारों में जमा हो जाता है। इससे हार्ट अटैक या ब्रेन स्ट्रोक और पैरालिसिस का डर रहता है।