Health Tips: जमीन के अंदर उगने वाली ये चीज रखेगी ब्लड शुगर को कंट्रोल, जानें इसके कई फायदों के बारे में..

सर्दी की शुरुआत के साथ ही बाजारों में जड़ वाली सब्जियां नजर आने लगी हैं। भूमिगत जड़ें और कंद भी जबरदस्त औषधीय गुणों की खान हैं। आज हम कुछ ऐसे पौधों का जिक्र करने जा रहे हैं जिनके कंदों में जड़ी-बूटियों की कमी है। अदरक, इलायची, रतालू, सौरन, हल्दी के पौधों का औषधीय महत्व बहुत अधिक माना जाता है। आधुनिक विज्ञान भी मानता है कि इसकी मिट्टी के अंदरूनी भाग में बहुत अच्छे गुण हैं।

एक ओर जहां इसका कंद मजबूत और वीर्यवर्धक होता है, वहीं इसकी पत्तियां शरीर को मजबूती प्रदान करती हैं। आदिवासी औषधि विशेषज्ञ शोभालाल के ज्ञान के अनुसार प्रतिदिन कंदमूल की सब्जी का सेवन करने से हृदय मजबूत होता है। डिलीवरी के बाद मां में दूध की मात्रा कम हो जाती है और ऐसे में रोजाना अलावी खाना अच्छा रहता है। रोजाना अलावी की सब्जी खाने से हाई ब्लड प्रेशर भी कंट्रोल में रहता है.

सूरन का प्रयोग: अधिकतर बवासीर, श्वास रोग, खांसी, कृमि रोग आदि में किया जाता है। सूरन का एक मुख्य गुण यह है कि इसका प्रयोग अर्श या बवासीर में किया जा सकता है और इसी कारण सूरन को अर्शिन्धा भी कहा जाता है। आदिवासी लोग इस कंद को काटकर नमक के पानी में धोते हैं और बवासीर के रोगी को इसे कच्चा खाने की सलाह देते हैं। इसके अलावा जिन लोगों को लिवर से जुड़ी समस्या है उनके लिए सूरन वरदान साबित हो सकता है। लिवर से जुड़ी समस्याओं में धनिये की पत्तियों का सेवन फायदेमंद हो सकता है।

रतालू: एक कंद है और खाने के लिए उपयुक्त है। इसका सेवन करने से श्वसन तंत्र ठीक रहता है और इसके गुण श्वसन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। इसके साथ ही रतालू की जड़ रक्तचाप और हृदय गति को भी नियंत्रित करने में मदद कर सकती है। यह एक हजार साल पुराना कंद है और इसके गुण भी पहचाने जाते हैं।

हल्दी - मुख्य रूप से अपनी संभावित एंटीऑक्सीडेंट, एंटीडायबिटिक, एंटीप्लेटलेट और कोलेस्ट्रॉल कम करने वाली गतिविधियों के कारण कार्डियोप्रोटेक्टिव प्रभाव दिखाती है। हल्दी के कोलेस्ट्रॉल-कम करने वाले गुण आंतों के कोलेस्ट्रॉल को कम करने और यकृत द्वारा कोलेस्ट्रॉल को पित्त एसिड में बदलने से जुड़े हैं।