Health Tips: यह ड्राई फ्रूट शाकाहारियों के लिए विटामिन बी12 का बहुत अच्छा स्रोत है।

विटामिन बी12: शरीर में विटामिन बी12 की कमी से कई समस्याएं होने लगती हैं। ऐसा माना जाता है कि अधिकांश विटामिन बी12 मांस से आता है। मांस में विटामिन बी12 अधिक होता है, लेकिन जो लोग शाकाहारी हैं उनके लिए विटामिन बी12 का सबसे अच्छा स्रोत किशमिश है। किशमिश में विटामिन बी12 भरपूर मात्रा में होता है। अगर इसे दूध के साथ लिया जाए तो यह शरीर में विटामिन बी12 की कमी को कुछ ही दिनों में दूर कर देता है।

विटामिन बी12 की कमी के लक्षण
विटामिन बी12 की कमी से शरीर में ऑक्सीजन की आपूर्ति अपर्याप्त हो जाती है। साथ ही इससे ऊतक और अंग भी प्रभावित होते हैं। शरीर में विटामिन बी12 की कमी होने पर थकान, मांसपेशियों में दर्द, हृदय संबंधी समस्याएं भी होने लगती हैं। इस कमी को दूर करने के लिए किशमिश और दूध का सेवन करना चाहिए।

किशमिश और दूध एनर्जी बूस्टर हैं जो शरीर को कई फायदे पहुंचाते हैं। ये दोनों चीजें प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर हैं जो शरीर की ऊर्जा को बढ़ाती हैं और इनमें विटामिन बी12 भी अधिक मात्रा में होता है। दूध और किशमिश के सेवन से मस्तिष्क की कोशिकाएं भी ठीक से काम करती हैं।

किशमिश और दूध त्वचा के साथ-साथ बालों के लिए भी फायदेमंद होते हैं। इससे त्वचा की चमक बढ़ती है और बालों की खूबसूरती भी बढ़ती है। किशमिश और दूध प्रोटीन खनिज और जिंक से भरपूर होते हैं जो हड्डियों को भी मजबूत बनाते हैं।

किशमिश और दूध का सेवन कैसे करें?
सबसे पहले एक गिलास दूध को उबाल लें और उसमें कुछ किशमिश डाल दें। किशमिश फूलने के बाद उसके साथ दूध का सेवन करें। इसके अलावा आप किशमिश को रात भर एक कटोरी दूध में भिगोकर सुबह खा भी सकते हैं.