Fake And Real Almonds: ये है असली-नकली बादाम की पहचान करने की ट्रिक, घी से भी महंगे बादाम से न खाये धोखा..

नकली और असली बादाम: आजकल बाजार में कई नकली बादाम उपलब्ध हैं। आजकल दुकानदार हर असली सामान के साथ नकली सामान मिला देते हैं। जिसे आप कालाबाजारी कह सकते हैं. आजकल बहुत सारे मिलावटी उत्पाद उपलब्ध हैं जो आपको गंभीर रूप से बीमार बना सकते हैं। इन मिलावटी खाद्य पदार्थों के सेवन से मधुमेह, कैंसर और पेट संबंधी गंभीर बीमारियाँ होती हैं। भारत में कोई भी त्योहार हो ड्राई फ्रूट्स का इस्तेमाल खूब किया जाता है. असली बादाम और काजू में इस तरह मिलावट की जाती है कि उन्हें पहचानना बहुत मुश्किल है। आज हम आपको कुछ ट्रिक्स बताएंगे जिससे आप असली और नकली बादाम में फर्क कर सकते हैं।

नकली बादाम की पहचान कैसे करें?
बादाम पोषण से भरपूर होते हैं. लेकिन कई बार हम नकली बादाम अपने घर ले आते हैं. इन ड्राई फ्रूट्स में इस तरह से मिलावट की जाती है कि ये असली की बजाय नकली लगते हैं. इस ट्रिक से आप जान सकते हैं कि बादाम असली हैं या नकली।

असली और नकली बादाम की पहचान करने के लिए सबसे पहले इन्हें अपने हाथ पर रगड़ लें। जब आप बादाम को रगड़ते हैं तो उसका रंग निकलने लगता है। तो समझ लीजिए कि यह नकली और मिलावटी है। इसे बनाने के लिए इसके ऊपर पाउडर छिड़का जाता है. असली बादाम भूरे रंग के होते हैं। जबकि नकली बादाम का रंग गहरा होता है।

अगर आप जानना चाहते हैं कि असली बादाम कौन से हैं तो उन्हें एक कागज के टुकड़े पर दबाकर कुछ देर के लिए रख दें। ऐसे में अगर बादाम से तेल निकलकर कागज पर लग जाए तो इसका मतलब है कि बादाम असली हैं.

आप दोनों के बीच उनकी पैकेजिंग से भी अंतर कर सकते हैं।
आप पैकेजिंग से भी असली और नकली बादाम का पता लगा सकते हैं। दोनों खरीदते समय पैकेजिंग को ध्यान से पढ़ें। नकली बादाम खाने से न सिर्फ आपके शरीर को पोषण की कमी होती है बल्कि अन्य बीमारियों का खतरा भी बढ़ जाता है। बहुत अधिक मिलावटी भोजन का सेवन करने से कई बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।