Cumin Benefits: खाने में जीरे का ज्यादा इस्तेमाल साबित होगा घातक, हो सकता है लीवर और किडनी को नुकसान..

Cumin Side Effects: जीरा रोजमर्रा के खाना पकाने में इस्तेमाल होने वाले जरूरी मसालों में से एक है. खासकर भारतीय व्यंजनों में जीरे का इस्तेमाल दाल, तड़का, शाक, खिचड़ी या किसी भी तरह की वेज या नॉनवेज रेसिपी में किया जाता है. चाहे कोई साधारण सूप हो या फिर कोई तेज़ मसालेदार व्यंजन, जीरे का इस्तेमाल हमेशा किया जाता है। अगर कोई कहे कि जीरा खाने से शरीर पर दुष्प्रभाव पड़ते हैं तो यह सुनकर आप एक पल के लिए हैरान हो जाएंगे। दरअसल, भारत में जीरे के बिना खाना अधूरा लगता है। जीरा भूनने या डालने से किसी भी खाने का स्वाद बढ़ जाता है. इस लेख में हम आपको जीरा खाने से शरीर पर होने वाले दुष्प्रभावों के बारे में बताएंगे।

अगर आप रोजाना अपने आहार में अधिक मात्रा में जीरे का सेवन करते हैं तो इससे सीने में जलन, डकार आना, निम्न रक्त शर्करा स्तर और भारी मासिक धर्म जैसी समस्याएं हो सकती हैं। जीरे के ये दुष्प्रभाव लंबे समय तक रह सकते हैं। गर्भवती महिलाओं को जीरे का सेवन सावधानी से करना चाहिए, खासकर जो मधुमेह की दवाएँ ले रही हैं या जो खून पतला करने की दवाएँ ले रही हैं उन्हें जीरे का कम सेवन करना चाहिए।

जीरे के ज्यादा इस्तेमाल से होने वाली समस्याएं

पेट में जलन
ज्यादा जीरे का सेवन करने से सीने में जलन होने लगती है। इससे पाचन संबंधी समस्याएं भी हो सकती हैं. इसीलिए अक्सर कहा जाता है कि जीरा सीमित मात्रा में खाना चाहिए।

लीवर और किडनी को नुकसान
ज्यादा जीरा खाने से लीवर या किडनी खराब हो सकती है. इसलिए जीरा एक लिमिट में ही खाना चाहिए. अन्यथा किडनी ठीक से काम नहीं करती है। जिसके कारण प्रदर्शन पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है।