Breakfast Recipe: नाश्ते में बनाएं बेसन ब्रेड टोस्ट, मिनटों में यूं करें तैयार

कई बार ऐसा भी होता है कि नाश्ता बनाने के लिए ज्यादा वक्त नहीं रहता है। अगर आप भी कभी ऐसी स्थिति का सामना करते हैं तो चिंता की कोई बात नहीं। ऐसी सूरत में बेसन ब्रेड टोस्ट आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। आज हम आपके लिए इसी की रेसिपी लेकर आए हैं। 

इंग्रीडिएंट्स:

कटा हुआ ब्रेड (सफेद या भूरा) - 6-8 स्लाइस
बेसन - 1 कप
पानी - 1/2 कप
बारीक कटा हुआ प्याज - 1/2 कप
बारीक कटे टमाटर - 1/2 कप
बारीक कटी हुई शिमला मिर्च - 1/4 कप
बारीक कटी धनिया पत्ती - 2 बड़े चम्मच
बारीक कद्दूकस किया हुआ अदरक - 1/2 छोटा चम्मच
बारीक कटी हरी मिर्च - 1-2 (स्वादानुसार)
लाल मिर्च पाउडर - 1/4 छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच
नमक स्वाद अनुसार
तवे पर तलने के लिए तेल या घी (स्पष्ट मक्खन)।

निर्देश:

एक मिक्सिंग बाउल में बेसन, पानी, बारीक कटे प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, हरा धनिया, कद्दूकस किया हुआ अदरक, बारीक कटी हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक मिलाएं। एक चिकना बैटर बनाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
मध्यम आँच पर एक नॉन-स्टिक या लोहे का तवा गरम करें और इसे तेल या घी से हल्का चिकना कर लें।
ब्रेड का एक टुकड़ा लें और इसे बेसन के घोल में डुबोकर दोनों तरफ समान रूप से लपेट लें।
कोटेड ब्रेड स्लाइस को गरम तवे पर रखें और मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि निचली सतह सुनहरी भूरी और कुरकुरी न हो जाए।
ब्रेड स्लाइस को पलटें और दूसरी तरफ से भी गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक पकाएं।
बेसन में लिपटी ब्रेड स्लाइस को तवे से निकाल कर सर्विंग प्लेट में रखें.
बची हुई ब्रेड स्लाइस के साथ प्रक्रिया को दोहराएं, आवश्यकतानुसार अधिक तेल या घी कड़ाही में डालें।
बेसन ब्रेड टोस्ट स्लाइस को अगर चाहें तो आधा या चौथाई भाग में काट लें और केचप, चटनी या अपनी पसंद के किसी साइड के साथ गरमागरम परोसें।