Bhel Recipe: मिश्रण को स्वादिष्ट और कुरकुरा बनाने के लिए डालें ये 1 चीज, लोग उंगलियां चाटते रह जाएंगे..

भेल रेसिपी: भेल खाने में मजेदार है. भेल एक ऐसी रेसिपी है जिसे घर पर बनाना आसान है और खाने में मजेदार है। लेकिन मिश्रण बनाते समय कई लोगों की शिकायत होती है कि यह स्वादिष्ट नहीं बनता और लोचा जैसा बन जाता है. जिससे यह कुरकुरा भी नहीं बनता. तो अगर आपके घर पर भी ऐसा होता है तो ये तरीका आपके लिए बेस्ट है. ऐसे में अगर आप मिश्रण में आधा चम्मच लहसुन का पेस्ट मिला दें तो यह स्वादिष्ट बनेगा. तो विधि नोट करें और जल्दी से इसे घर पर बनाएं।

सामग्री
आधा कप चव्हाण

आधा कप रतलामी बचा लीजिये

मामरा के दो कप

बूंदी आधा कप

हरी चटनी

इमली की चटनी

टकसाल सॉस

लहसुन की चटनी

ठीक है बचा लो

उबले आलू

हरे मटर

टमाटर

प्याज

सूखे मेवे

बनाने की विधि
क्रिस्पी बैटर बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल लें और उसमें ऊपर बताई गई सारी सामग्री ले लें.

आप घरेलू टेस्ट के अनुसार मामरा, बूंदी जैसी चीजें डाल सकते हैं.

- अब उबले हुए आलू डालें.

- फिर इसमें कटा हुआ प्याज और टमाटर डालें.

- अब इन सभी चीजों को अच्छे से मिला लें.

- फिर स्वादानुसार नमक, लाल मिर्च, हरा धनिया, चाट मसाला डालकर मिला लें.

इन सभी चीजों को मिला लें.

अंत में इमली की चटनी, हरी चटनी और पुदीने की चटनी डालें और मिलाएँ।

ध्यान रखें कि भेल की चटनी हमेशा सबसे अंत में डालें।

बहुत से लोग इसमें सॉस मिलाने से पहले मिलाते हैं। ऐसा करने से मिश्रण कुरकुरा नहीं बनता.

अब अंत में इस मिश्रण में लहसुन की चटनी डालें और मिलाएँ।

अधिकांश लोग लहसुन की चटनी नहीं डालते हैं।

लेकिन आपको बता दें कि बाहर जो मिश्रण मिलता है उसमें ज्यादातर लहसुन की चटनी डाली जाती है। लहसुन की चटनी बहुत स्वादिष्ट लगती है.

लहसुन की चटनी डालें और मिलाएँ।