Recipe: सेब के छिलके से बनाए ये खास डिश, चटपटे स्वाद का आ जाएगा मजा
 

सेब सेहत के लिए बेहद हल्दी होती है और अगर आप सेब खाते है तो आपको एक काम की बात बताते है अक्सर कुछ लोग सेब को छिलकर खाना भी पसंद करते है अगर आबी सेब को छिलकर खाते है और छिलके को फेंक देते तो आपको बताते सेब का छिलका भी बेहद फायदेमंद है  आप सेब के छिलके की मदद से भी खास रेसिपि बना सकते है 

सामग्री-
1 कटा हुआ सेब
1 कप छिलके
1 चम्मच तेल
1/2 छोटा चम्मच राई
1 इंच अदरक
1/2 छोटा चम्मच दालचीनी
1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
2-3 बारीक कुटी लाल मिर्च
1 चम्मच नींबू का रस
1 चम्मच चीनी
1/2 छोटा चम्मच जायफल
1 छोटा चम्मच सिरका
नमक स्वादानुसार
पानी आवश्यकतानुसार

विधि
इसे बनाने के लिए आप पहले तो कढाही में तेल डालकर गर्म करें और फिर राई और अदरक डालकर कुछ सेकेंड तक भून ले
फिर आप सेब के टुकड़े और छिलके सहित काली मिर्च. दालचीनी पाउडर, जायफल और नमक डालकर मिक्स कर लें और पका लें
थोड़ा नरम होने पर मैश कर लें और लाल मिर्च नींबू का रस और चीनी डालकर फिर एक मिनट पकाएं
ठंडा होने तक रख और फिर मिक्सी में डालकर बस एक बार पीस लें
तो तैयार है आपके सेब की खट्टी मीठी चटनी