Food Tips:दिल्ली की खास है आलू की सब्जी पूड़ी, ऐसे बनती है दिल्ली की आलू सब्जी

बात जब आलू की तो आलू से कई तरह की रेसिपी बनाई जाती है आलू एक ऐसी सब्जी है जो जल्दी खराब नहीं हो सकता और आलू से आप बहुत चीजें बना सकते हो इसी में आज हम आपको आलू की कई रेसिपी के बारे में बताएंगे।

आलू की रेसिपी को आपको बताने वाले वह दिल्ली में बेहद खाई जाती है दिल्ली स्टाइल की आलू की सब्जी आमतौर पर पूरी के साथ बनाई जाती है लेकिन यह बेहद खास और आसान है हम आपको बताते दिल के आलू की सब्जी कैसे तैयार की जाती है।

इसे बनाने के लिए सबसे पहले उबले आलू ले अदरक, हींग सौंफ, मेथी ले आई धनिया पाउडर के साथ ही हल्दी पाउडर और मिर्च पाउडर , नमक और अमचूर के घी और कटा हरा धनिया ले।

विधि
इसे बनाने के लिए सबसे पहले उबले आलू को मसल कर पीस लें फिर आप भी गर्म करें कुछ देर बाद हींग डालें सौंफ और मेथी और आलू डाले fie आप इसे अच्छे से भून लें और घी के साथ घोट ले इससे सारे मसालों के साथ नमक डालकर अच्छे से मिलाएं फिर आलू को ढकने के लिए छोड़ अब थोड़ा अमचूर पाउडर डालकर सब्जी बच्चे से बंगाली 10 से 15 मिनट तक इसे उपाय और से सब्जी को धनिए से सर्व करे।