Sweey Dish: बची हुई रोटी को फेंके नहीं, बनाएं टेस्टी स्वीट डिश, जानें आसान रेसिपी..

कई बार घर में रोटियां बच जाती हैं और लोग उन्हें बासी समझकर फेंक देते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप इस रोटी की मदद से स्वादिष्ट और सेहतमंद गुलाब जंबू बना सकते हैं. ये गुलाब बाजार के गुलाबों की तरह ही दिखते हैं। तो जानिए कैसे बनाई जाती है ये स्वीट डिश. यह बाहर की तरह टेस्ट में भी उतना ही स्वादिष्ट लगता है. इसके साथ ही इसे बनाने में ज्यादा मेहनत भी नहीं करनी पड़ती है. इस डिश से बच्चे जल्द ही खुश हो जाते हैं.

सामग्री
4 बची हुई रोटियाँ
1 कप गर्म दूध
1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
2 बड़े चम्मच घी
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
1 चुटकी नमक
11/2 कप दूध पाउडर
सिरप
दूध की मलाई या क्रीम
कटे हुए पिस्ता

बनाने की विधि
बची हुई रोटी से गुलाब जंबू बनाने के लिए सबसे पहले रोटियां लें और उन्हें मिक्सर में बारीक पीस लें. - अब एक कटोरी में पाउडर लें और इसे एक कटोरी में गर्म करें और इसमें दूध मिलाएं. - इलायची पाउडर डालें और 10 मिनट तक भीगने दें. - अब इसे अच्छे से मैश कर लें और इसमें घी, बेकिंग पाउडर, नमक और मिल्क पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाकर आटा गूंथ लें. एक छोटा सा लोआ बना लीजिये. गोल या अंडाकार आकार दें. - अब गैस पर एक पैन चढ़ाएं और उसमें घी गर्म करें और रोल्स को सुनहरा होने तक तल लें. इसके बाद इसे चाशनी में डालकर 6-8 घंटे के लिए छोड़ दें. इन रोल्स को चाशनी से निकाल कर टुकड़ों में काट लीजिए. इसे क्रीम से भरें. - अब पिस्ते और चांदी के वर्क से सजाकर सर्व करें. बच्चों से लेकर परिवार के सभी सदस्य खुश रहेंगे।

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