Recipe: समझ नहीं आ रहा है कि क्या बनाएं सब्जी तो ट्राई करें टेस्टी पापड़ कढ़ी, मिनटों में बनकर हो जाएगी तैयार 

पापड़ स्वाद में तीखे जरुर होते है, पर स्वादिष्ट होते है। पापड़ से बनने वाली कढ़ी के बारे में बहुत कम लोग जानते है। अगर आपको समझ नहीं आ रहा है कि आपको क्या सब्जी बनानी चाहिए तो यहां पापड़ कढ़ी बनाने की हिंदी रेसिपी है:

सामग्री:

1 कप दही
2 कप पानी
2 टेबलस्पून बेसन
1 टेबलस्पून तेल
1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 टीस्पून जीरा
1 टीस्पून राई
2-3 करी पत्ते
नमक स्वादानुसार
4-5 पापड़ (टूटे हुए)

तरीका:

दही और बेसन को एक साथ एक बॉल में अच्छी तरह से मिलाएँ।
अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करें।
जब तेल गर्म हो जाए, उसमें जीरा और राई डालें।
जब जीरा और राई कड़कने लगे तो, उसमें करी पत्ते डालें।
अब उसमें हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालें और अच्छी तरह से मिलाएँ।
अब उसमें दही और बेसन का मिश्रण डालें और अच्छी तरह से मिलाएँ।
अब उसमें पानी डालें और अच्छी तरह से मिलाएँ।
इसे मध्यम आंच पर पकने दें।
जब कढ़ी गाढ़ी हो जाए तो उसमें पापड़ डालें और 1-2 मिनट तक पकाएं।
पापड़ कढ़ी तैयार है।