Health: डायबिटीज में भी खा सकते हैं कच्चे केले! पढ़िए हैरान कर देने वाले फायदे
केला एक ऐसा फल है जिसे इसके गुणों के कारण एनर्जी का पावरहाउस कहा जाता है। इसका स्वाद भी इतना अच्छा होता है कि यह बहुतों का पसंदीदा फल है। पका हुआ केला वैसे तो कई गुणों से भरपूर होता है, लेकिन पका हुआ केला मधुमेह के रोगियों के लिए बहुत हानिकारक होता है। क्योंकि पके केले खाने से ब्लड शुगर लेवल बढ़ जाता है, ऐसे में डायबिटीज के मरीज केले से दूर रहना पसंद करते हैं।
लेकिन क्या आप जानते हैं? कच्चे केले ब्लड शुगर को बढ़ाने के बजाय नियंत्रित करने में मदद करते हैं। मधुमेह रोगी भी बिना किसी चिंता के कच्चे केले खा सकते हैं। कच्चे केले में काफी मात्रा में स्टार्च होता है। जब केला पकता है, स्टार्च चीनी (ग्लूकोज, सुक्रोज और फ्रुक्टोज) में परिवर्तित हो जाता है। हेल्थलाइन के मुताबिक कच्चा केला सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद हो सकता है। आइए जानते हैं इसके स्वास्थ्य लाभ।
कच्चे केले खाने के फायदे
लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होना
पके केले की तरह ही कच्चे केले भी पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इसमें ढेर सारा फाइबर, पोटैशियम, विटामिन, मैग्नीशियम, कॉपर होता है। कच्चा केला खाने के बाद काफी देर तक भूख नहीं लगती है। क्योंकि यह फाइबर से भरपूर होता है। इसके साथ ही अगर कोई मोटापे से परेशान है तो कच्चे केले का सेवन फायदेमंद हो सकता है।
पाचन में सुधार करता है
कच्चे केले में मौजूद पोषक तत्वों का प्रीबायोटिक प्रभाव भी होता है। इसके सेवन से फेफड़ों में अच्छे बैक्टीरिया बढ़ते हैं और उन्हें स्वस्थ रहने में मदद मिलती है। इसके अलावा, कच्चे केले खाने से शॉर्ट चेन फैटी एसिड का उत्पादन बढ़ सकता है, जो पाचन स्वास्थ्य के लिए बहुत जरूरी हैं। कच्चा केला खाने से भी कब्ज की समस्या दूर होती है।
ब्लड शुगर को नियंत्रित करता है
उच्च रक्त शर्करा का स्तर किसी के लिए भी चिंता का कारण हो सकता है। एक समय के बाद इलाज भी मुश्किल हो सकता है। यह टाइप 2 मधुमेह में बदल सकता है और अन्य शारीरिक समस्याओं के जोखिम को बढ़ा सकता है। कच्चे केले में पेक्टिन और प्रतिरोधी स्टार्च दोनों होते हैं, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। खासतौर पर कच्चे केले खाने से ब्लड शुगर बढ़ने से रोका जा सकता है। कच्चे केले में लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी होता है।