Health: क्या शीतल पेय स्वीटनर कैंसर का कारण बन सकता है? जानिए शोध क्या कहता है..

कृत्रिम मिठास के लिए इस्तेमाल होने वाले कृत्रिम स्वीटनर या एस्पार्टेम को लेकर बड़ी खबर आई है। वॉशिंगटन पोस्ट ने अमेरिका में हुए ताजा शोध के आधार पर कैंसर की आशंका जताई है।

रिपोर्ट इसलिए भी अहम है क्योंकि विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) ने एक महीने पहले कृत्रिम चीनी के इस्तेमाल पर चेतावनी जारी की थी. समाचार एजेंसी रॉयटर्स ने WHO के कैंसर रिसर्च के हवाले से बताया कि WHO अगले महीने यानी जुलाई में एस्पार्टेम को लेकर कैंसर की चेतावनी जारी करने जा रहा है.

वाशिंगटन पोस्ट की रिपोर्ट के मुताबिक, अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन यानी एफडीए ने 1981 में एस्पार्टेम के इस्तेमाल को मंजूरी दी थी। हालाँकि, FDA ने तब से अलग-अलग समय पर पाँच बार इसकी समीक्षा की है। भारत समेत 90 से ज्यादा देशों ने अब तक इसके इस्तेमाल को मंजूरी दे दी है।

2009 की एक रिपोर्ट के अनुसार, भारत की खाद्य सुरक्षा और नियामक संस्था यानी FSSAI ने इस कृत्रिम चीनी के उपयोग पर दिशानिर्देश जारी किए। जिसमें कहा गया था कि जिस उत्पाद में इसका इस्तेमाल किया जाए उस पर उसका नाम साफ तौर पर लिखा होना चाहिए

दरअसल, कृत्रिम मिठास के बढ़ते इस्तेमाल ने दुनिया भर में चिंताएं बढ़ा दी हैं। पिछले साल फ्रांस में एक अध्ययन में यह भी पाया गया कि कृत्रिम मिठास, विशेष रूप से एस्पार्टेम के अत्यधिक सेवन से लोगों में कैंसर का खतरा बढ़ गया है। फ्रांस में लगभग एक लाख लोगों की स्वास्थ्य रिपोर्ट का विश्लेषण करके यह निष्कर्ष निकाला गया।

हालाँकि, विश्व स्वास्थ्य संगठन की इंटरनेशनल एजेंसी फॉर रिसर्च ऑन कैंसर जुलाई में एक बैठक आयोजित करने वाली है, जैसा कि रॉयटर्स ने बताया है। एस्पार्टेम के अत्यधिक उपयोग से कैंसर के खतरे पर यह पहली रिपोर्ट हो सकती है।

हालाँकि, मई में, WHO ने कृत्रिम मिठास पर नए दिशानिर्देशों की घोषणा की। WHO ने अपने अध्ययन में पाया कि कृत्रिम मिठास के इस्तेमाल से बच्चों या वयस्कों के शरीर की चर्बी कम नहीं हुई। इसके अलावा इसके ज्यादा इस्तेमाल से टाइप-2 डायबिटीज का खतरा भी बढ़ जाता है।

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