Aloe Vera Juice benefits: बेहतर स्वास्थ्य के लिए पीएं एलोवेरा का जूस, जानिये कैसे इसकी कड़वाहट काम करते हैं..
मुसब्बर वेरा रस एक लोकप्रिय प्राकृतिक उपचार है जो इसके संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है। यह विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है और पाचन का समर्थन करने, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और समग्र कल्याण को बढ़ावा देने के लिए इसका सेवन किया जा सकता है। जानिए कैसे बनाएं एलोवेरा का जूस, इसके फायदे और अत्यधिक कड़वाहट कैसे कम करें।
कैसे बनाएं एलोवेरा जूस:
एलोवेरा का ताजा पत्ता चुनें: एलोवेरा के पौधे से परिपक्व, मोटी पत्ती चुनें। उन पत्तियों की तलाश करें जो दृढ़ हैं और किसी भी मलिनकिरण या क्षति से मुक्त हैं।
पत्ती को साफ करें: किसी भी गंदगी या मलबे को हटाने के लिए पत्ते को पानी से अच्छी तरह धो लें। इसे पूरी तरह सूखने दें।
बाहरी छिलका हटा दें: पत्ती के नुकीले किनारों को काट लें और फिर लंबाई में काट लें। फिर, एक तेज चाकू का उपयोग करते हुए, बाहरी हरी त्वचा को ध्यान से छीलें, जेल को अंदर से अलग करें। पीली लेटेक्स परत से बचें, क्योंकि इससे पेट खराब हो सकता है।
जेल निकाल लें: एक चम्मच की मदद से जेल को निकाल लें और इसे एक बाउल में इकट्ठा कर लें।
जेल को ब्लेंड करें: निकाले गए जेल को ब्लेंडर में रखें और स्मूद होने तक ब्लेंड करें। वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए आप थोड़ी मात्रा में पानी मिला सकते हैं।
रस को छान लें: यदि आप एक चिकनी बनावट पसंद करते हैं, तो बचे हुए गूदे को निकालने के लिए मिश्रित जेल को एक महीन छलनी या चीज़क्लोथ के माध्यम से छान लें।
जूस को स्टोर करें: जूस को एक कांच की बोतल में डालें और अधिकतम ताजगी के लिए तुरंत सेवन करें। किसी भी बचे हुए रस को 2-3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है।
एलोवेरा जूस के फायदे:
पाचन स्वास्थ्य: एलोवेरा जूस एसिड रिफ्लक्स, अपच और कब्ज जैसी पाचन समस्याओं को दूर करने में मदद करता है। यह गुड गट बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देता है।
प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन: एलोवेरा विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होता है जो प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है, संक्रमण और बीमारी से लड़ने में मदद करता है।
त्वचा का स्वास्थ्य: एलोवेरा जूस का सेवन त्वचा को भीतर से मॉइस्चराइज़ और पोषण देकर स्वस्थ त्वचा में योगदान कर सकता है। यह मुहांसे और सोरायसिस जैसी त्वचा की स्थिति को ठीक करने में मदद करता है।
पोषक तत्वों को बढ़ावा: विटामिन ए, सी और ई सहित आवश्यक विटामिन और एलोवेरा जूस में कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे खनिज आपके आहार को पोषण प्रदान करते हैं।
एलो वेरा जूस में कड़वाहट कम करना:
मुसब्बर वेरा का रस कड़वा स्वाद ले सकता है, इस कड़वाहट को कम करने में मदद के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:
पके एलोवेरा के पत्तों का उपयोग करें: नई पत्तियों में कड़वाहट अधिक आम होती है, इसलिए हल्के स्वाद के लिए परिपक्व पत्तियों का चयन करें।
जेल भिगोएं: जेल को मिलाने से पहले आप इसे 15-20 मिनट के लिए पानी में भिगो सकते हैं। यह कड़वाहट कम करने में मदद करता है।
प्राकृतिक मिठास डालें: प्राकृतिक मिठास जैसे शहद, एगेव सिरप या थोड़ी मात्रा में ताज़े फलों का रस मिला कर स्वाद बढ़ाएँ। अपनी पसंद के अनुसार मिठास समायोजित करें। (PC. Social media)