Food tips - घर पर मेहमानों के लिए बनाया स्पेशल फ्रेंच ऑमलेट  

आमलेट खाना बहुत से लोग पसंद करते हैं। सबसे ज्यादा जो लोग नॉनवेज पसंद करते हैं। अक्सर नॉन-वेज खाने वाले लोग ऑमलेट खाना पसंद करते हैं और यह उनकी फेवरेट डिश है. बता दे की, यदि आप भी नॉन वेलोसिटी खाते हैं और आपको ऑमलेट पसंद है तो आज हम आपको फ्रेंच ऑमलेट बनाने की विधि बताने जा रहे हैं। आप घर पर आसानी से फ्रेंच ऑमलेट बना सकते हैं।

फ्रेंच ऑमलेट बनाने की सामग्री-

2 अंडे

दूध

नमक की एक चुटकी

ताजा पीसा हुआ काली मिर्च

1 अनसाल्टेड मक्खन

 

फ्रेंच ऑमलेट बनाने की विधि- बता दे की, बनाने के लिए एक मीडियम बाउल में अंडे, दूध, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह से फेंट लें। अब प्लेट को स्टोव के पास सेट करें और मध्यम-तेज आंच पर एक छोटा (लगभग 6 इंच) आमलेट पैन या नॉन-स्टिक पैन या नॉन-स्टिक पैन गरम करें। अब जब तवा गर्म हो जाए तो इसमें मक्खन डालें । मक्खन के पिघलने पर पैन को पलट दें। जिसके बाद जब मक्खन गर्म होना बंद हो जाए और झाग कम हो जाए तो अंडे डालें। अब अंडे को थोड़ा गर्म करने के लिए रुकें और फिर एक हीटप्रूफ स्पैटुला से जोर से हिलाएं। सुनिश्चित करें कि आप कभी-कभी अंडे के मिश्रण के किनारों को शामिल करते हैं ताकि आमलेट समान रूप से पका हो।

अब एक बार जब अंडा सैट हो जाए, तो पैन से ऑमलेट को निकालने के लिए पैन को बर्नर पर धीरे से चलाएं। फिर चैक करें कि यह पैन के किनारों से चिपक रहा है या नीचे, यदि ऐसा है, तो ऑमलेट को हीटप्रूफ स्पैटुला से अलग रख दें। पैन को स्टोव से 45 डिग्री के एंगल पर पकड़ें और ऑमलेट को बिजनेस लेटर की तरह सावधानी से पलट दें। फिर पैन के ऊपर उठने तक डिग्री तक पकाएं या ब्राउन होने से बचाने के लिए आंच को कम कर दें। (एक क्लासिक ऑमलेट में ब्राउनिंग नहीं होती है।) निकालें और एक गर्म प्लेट में परोसें।